Curried spinach บรรจุสารอาหารด้วยอาหารมื้อเย็นผักที่ทำจากผักโขม ไข่ และถั่วชิกพี ดีต่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ เต็มไปด้วยรสชาติและมอบสี่ในห้าต่อวันของคุณ

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะ
  2. หอมใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ
  3. กระเทียม 1 กลีบ ทุบ
  4. ขิงหั่น 3ซม. ปอกเปลือกและขูด
  5. ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
  6. ผักชีป่น 1 ช้อนชา
  7. การัมมาซาลา 1 ช้อนชา
  8. ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  9. มะเขือเทศ 450กรัม หั่นเต๋า
  10. ถั่วชิกพีกระป๋อง 400 กรัม สะเด็ดน้ำ
  11. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  12. ผักโขม 200 กรัม
  13. ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
  14. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
  15. พริกแดง 1 เม็ด หั่นละเอียด
  16. ผักชี ½ พวง ฉีก

วิธีทำ Curried spinach

ขั้นตอนที่ 1
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อตุ๋นแบบกันไฟบนไฟปานกลาง แล้วทอดหอมหัวใหญ่เป็นเวลา 10 นาทีจนเหลืองและเหนียว ใส่กระเทียม ขิง ขมิ้น ผักชีบด การัมมาซาล่า ยี่หร่าและมะเขือเทศ แล้วทอดต่ออีก 2 นาที ใส่ถั่วชิกพี น้ำ 100 มล. และน้ำตาล นำไปเคี่ยว ผัดในผักโขมแล้วปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที ปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่านให้เย็น ระบายน้ำปอกเปลือกและผ่าครึ่ง เทโยเกิร์ตลงในแกง ตามด้วยไข่ พริก และผักชี และจัดจานให้สวยงาม

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ สลัดคูสคูสยักษ์ กับผักย่างและเพสโต้เปรี้ยว

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง