Blackberry jelly แยมแบล็คเบอร์รี่ เปลี่ยนผลไม้ที่หาได้จากอาหารให้กลายเป็นเยลลี่แบล็คเบอร์รี่เอนกประสงค์นี้ ทานคู่กับเชดดาร์ที่แหลมคมหรือทาบนสโคนก็อร่อย ให้แน่ใจว่าคุณใช้ผลเบอร์รี่สุกฉ่ำ วัตถุดิบ แบล็กเบอร์รี่ 800 กรัมแอปเปิ้ลสำหรับทำอาหาร 200 กรัม (แอปเปิ้ลสำหรับทำอาหารขนาดกลาง 1 อัน)มะนาวคั้น 1 ลูกน้ำตาลถนอมอาหารประมาณ 400 กรัม เครื่องมือ – ผ้ามัสลิน วิธี แยมแบล็คเบอร์รี่ ขั้นตอนที่ 1ใส่จานรองขนาดเล็กสองใบในช่องแช่แข็ง คุณจะใช้จานรองเหล่านี้เพื่อทดสอบการตั้งค่าของกระดาษติด ขั้นตอนที่ 2ล้างและสะเด็ดน้ำออก หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แล้วเทลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำ 200 มล. และน้ำมะนาว นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวด้วยฝาปิดประมาณ 10-15 นาทีจนผลไม้นิ่ม คนเป็นครั้งคราวโดยใช้หลังช้อนไม้เพื่อช่วยสลายผลไม้ ขั้นตอนที่ 3นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย วางผลไม้ในตะแกรงที่บุด้วยผ้ามัสลินไว้เหนือชามผสมขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้น้ำไหลผ่าน ทิ้งเนื้อหาของตะแกรงโดยเก็บมัสลินไว้เพื่อใช้อีกครั้ง ขั้นตอนที่ 4ชั่งน้ำหนักของเหลวที่เหลือแล้วกลับไปที่กระทะ ชั่งน้ำหนักน้ำตาลสามในสี่ให้เป็นของเหลวทั้งหมด (เช่น ถ้าคุณมีของเหลว 400 กรัม ให้เติมน้ำตาล 300…

Read More