ผัดเผ็ดหมูป่า ประวัติและความเป็นมา

สวัสดีค่ะทุกท่าน ขึ้นชื่อว่าอาหารไทย แน่นอนว่าหลาย ๆ ท่าน คงจะนึกถึงรสชาติที่เผ็ดร้อนของอาหาร วันนี้แอดมินก็มีเมนูที่เป็นจุดเริ่มต้นของอาหารป่า มาให้ทุกท่านรู้จักกันค่ะ บวกกับเครื่องแกงที่เผ็ดร้อน และเครื่องเทศ ผสมผสานกัน ให้เกิดรสชาติที่เข้มข้น และบวกกับเนื้อสัมผัส ของเนื้อหมูป่า ที่ตัวหนังนั้นจะมีความหนึบ มากกว่าหมูธรรมดา และแน่นอนว่าด้วยความที่ เนื้อมีความหนึบแบบนี้ จึงทำให้เมนูนี้มีจุดเด่นและเอกลักษณ์อยู่ที่ตัวเนื้อหมูและหนังหมูนั่นเองค่ะ และที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ผู้เริ่มต้นหัดกินอาหารปากนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก

และที่สำคัญตัวเนื้อหมูป่าในปัจจุบันนี้ ไม่ได้หายากและผิดกฎหมายอีกต่อไปแล้วนะคะ เพราะว่าได้มีขายตามแผนกซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ที่นำสายพันธุ์เอามาดัดแปลงและเอามาเลี้ยงให้ถูกต้องตามกฎหมายนั่นเองค่ะ ทำให้เราได้รับประทานเมนูนี้อย่างไม่ต้องกังวลใจอีกแล้ว และที่สำคัญเมนูนี้ ก็ยังเป็นเมนูที่ให้พลังงานสูง ซึ่งเหมาะมากๆสำหรับคนที่อยากรับประทานอาหาร ให้อยู่ท้องอย่างยาวนาน และได้ตัวเครื่องเทศนั้นก็ยังช่วย ในทั้งด้านระบบทางเดินอาหาร ระบบหลอดเลือด ที่จะช่วยให้เลือดสูบฉีดได้ดีขึ้น และยังมีส่วนประกอบและวิตามินที่สำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ

วัตถุดิบและวิธีการทำ ผัดเผ็ดหมูป่า

ในส่วนของวิธีการทำและวัตถุดิบนั้น อย่างที่แอดมินบอกไปว่า ณ ปัจจุบันนี้ เนื้อหมูไม่ได้หายากอีกต่อไป และที่สำคัญ ยังทำง่ายอีกด้วย และแน่นอนว่าการทำอาหารรับประทานเองก็ย่อมถูกกว่าไปทานร้านแน่นอน แต่ด้วยความที่เป็นอาหารปลา จึงทำให้หารับประทานค่อนข้างยาก เพราะยังไม่เป็นที่นิยมในหมู่คนมากนัก วันนี้แอดมินก็เลยมีวิธีการทำง่ายๆ ที่จะให้ทุกท่านนั้นได้ลองทำรับประทานกันค่ะ

วัตถุดิบก็มีดังนี้ค่ะ ใบมะกรูดซอย น้ำมันพืช น้ำตาล กระชาย น้ำซุป พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ พริกแกงเผ็ด มะเขือเปราะ เนื้อหมูป่า น้ำปลา ใบโหระพา

วิธีการทำ

  1. เริ่มจากการ ล้างผักและเนื้อหมูให้สะอาด จากนั้นก็หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ โดยจะหันให้เนื้อและหนังติดกันค่ะ เหมือนกับเวลาเรากินหมูสามชั้นแบบนั้นเลยค่ะ
  2. จากนั้นนะคะเราก็จะมาทำการหั่นผัก นั่นก็คือ กระชาย มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า นำมาหั่นให้เป็นรูปทรง แล้วก็พักทิ้งไว้ก่อนค่ะ
  3. เมื่อเราเตรียมเสร็จแล้วเราก็ตั้งกระทะได้เลยค่ะ ใส่น้ำมันไปเล็กน้อย จากนั้นก็นำพริกแกงเผ็ดไปพัก ให้เกิดกลิ่นหอม จากนั้นก็ใส่เนื้อหมูป่าลงไป ลงนำไปผัด จากนั้นก็เติมน้ำซุป แล้วก็ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาล เมื่อเราชิมแล้วรู้สึกว่ารสชาติกำลังดีก็ให้ใส่มะเขือเปราะลงไป และก็ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือเริ่มสุก ฉะนั้นก็ใส่ผักที่เราได้เตรียมไว้ลงไปด้วยค่ะ เมื่อผัดไปสักพักให้เกิดกลิ่นหอม ไม่เกินหนึ่งนาที เราก็ ปิดเตา ยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างเพื่อนๆ ถึงจะเป็นเมนูเริ่มต้นของอาหารป่า แต่ก็ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมเอ่ย และที่สำคัญเมนูนี้นอกจากจะให้พลังงานสูงแล้วนะคะ ยังมีประโยชน์ต่อกันกิน เครื่องแกง เครื่องเทศ ที่จะช่วยให้เรานั้นเจริญอาหาร บำรุงร่างกาย แก้ท้องจุกเสียด และ เครื่องเทศและสมุนไพรเหล่านี้ ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วยอีกนะคะ แต่อย่างไรถ้าหากรับประทานเนื้อหมู และหนังหมู มากเกินไป และไม่ออกกำลังกาย รับประทานมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องใช้ ก็อาจจะส่งผลเสียในระยะยาวได้นะคะ ยังไงก็ขอให้เพื่อนๆรับประทานแต่พอดีและออกกำลังกายกันอย่างประจำสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงด้วยนะคะทุกคน

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ ลาซานญ่า อาหารต้นตำรับอีตาเลี่ยน

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง