คาเปรเซ่สลัด ประวัติความเป็นมา

สวัสดีค่ะทุกท่าน กลับมาพบกับแอดมินอีกเช่นเคยนะคะ กับการแนะนำเมนูสุดพิเศษและน่าสนใจอีกครั้ง วันนี้แอดมินก็มี เมนูเพื่อสุขภาพจากโซนยุโรป นั่นก็คือสลัดนั่นเองค่ะ ที่เป็นอาหารง่าย ๆ แต่รสชาติต้องยกนิ้วให้เลยค่ะกับเมนูนี้ ที่ใช้จำนวนวัตถุดิบไม่มากเลย แต่รสชาติกลมกล่อมและในปัจจุบัน ยังได้รับความนิยมอยู่นั่นเอง

เมนูนี้ เป็นเมนูที่ถูกคิดค้นมาตั้งแต่ในช่วงศริสต์ศตวรรษที่ 20 ซึ่งสลัดชนิดนี้ ได้ถูกคิดค้นมาเพื่อให้ถูกปากราชวงศ์และนักการเมืองคนสำคัญ เมื่อมาพักร้อนยังที่นี่ และด้วยความที่ต้องปรุงให้ถูกปากจึงทำให้ปรุงอาหารไม่มาก แต่ได้รสชาติที่กลมกล่อม และที่สำคัญเมนูนี้ก็เป็นเมนูเก่าแก่ และยังเป็นเมนูที่ทำง่าย และที่สำคัญ สลัดนี้ก็ยังตั้งชื่อตามเกาะ ที่ถือว่าเป็นจุดกำเนิดของอาหารชนิดนี้ นั่นก็คือ เกาะกาปรี และก็ยังมีการเรียกชื่อสลัด ว่ากาปรีด้วยค่ะ และที่สำคัญเมนูนี้ก็ยัง ถือว่าเป็นเมนูสดุดีแก่ธงชาติอิตาลี เพราะด้วยสี ที่ประกอบด้วยสีประจำธงชาติของอิตาลีนั่นเองค่า และด้วยความที่เมนูนี้เป็นเมนู เรียกน้ำย่อย จึงสามารถรับประทานเวลาใดก็ได้ และผู้คนมักจะ ทานสลัดชนิดนี้พร้อมกับพิซซ่า พาสต้า แต่แม้กระทั่งกินกับแซนวิชก็ได้ค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ หากใครชื่นชอบอาหารอิตาเลียนแล้วละก็ ต้องรู้จักและคุ้นตากับเมนูนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบและวิธีการทำ คาเปรเซ่สลัด

เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทำแสนง่าย วิธีทำน้อยและมีส่วนประกอบที่น้อยอีกด้วย ได้ถือว่าเป็นเมนูประจำบ้าน ของหลายๆท่านก็ว่าได้ และแน่นอนว่าทำเอง ย่อมถูกกว่าทานที่ร้านอาหารอย่างแน่นอน วันนี้แอดมินกันเลยมีวิธีทำ แบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ โหระพา, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบาซามิก, พริกไทย, เกลือ, มะเขือเทศสด, มอสซาเลราชีสสด วัตถุดิบก็มีเพียงเท่านี้ค่ะ

วิธีการทำ

  1. หั่นมะเขือเทศที่แช่เย็นไว้ โดยหั่นตามขวาง จากนั้นก็นำมอสซาเรลาชีสสด ความหนาสักประมาณครึ่งเซนติเมตร มาวางลงไปสลับกับ มะเขือเทศสดที่เราได้หั่นไว้ค่ะ
  2. จากนั้นก็วางใบโหระพาลงไป
  3. ทำสลับกันแบบนี้จนเรียงให้จานเป็นวงกลม
  4. เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ให้ราดน้ำมันมะกอกลงไปบนวัตถุดิบที่เราได้เรียงค่ะ และราดน้ำส้มสายชูบาซามิกเล็กน้อย
  5. จากนั้นโรยเกลือ พริกไทย เพียงเท่านี้ ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกท่าน กับเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ ขั้นตอนน้อย วัตถุดิบไม่มาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ ที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย และทำให้ร่างกายสดชื่นอีกด้วย ยังไงเพื่อน ๆ ก็ลองทำตามได้นะคะ ขอให้รับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยนะคะ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น เมนูง่าย ๆ ที่ทำเงินมหาศาล

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง