อาหารญี่ปุ่น คานิมิโซะ ประวัติและความเป็นมาที่น่าสนใจ

สวัสดีค่ะ พบกับแอดมินอีกเช่นเคย กับการแนะนำเมนูที่น่าสนใจนะคะ วันนี้ก็ถึงคิวของอาหารญี่ปุ่น กันค่ะ กับอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหาร และมีราคาที่ค่อนข้างสูงและหาทานได้ยาก นั่นก็คือ มันปู หรือเรียกว่า คานิมิโซะ นั่นเองค่ะ ที่ต้องขอบอกเลยว่า หาทานยากมาก ๆ เลยค่ะ เพราะใช้ในส่วนของต่อมกลางไส้กลางของปู ที่เป็นอวัยวะที่มีทั้งหน้าที่ของตับและตับอ่อน ที่เป็นต่อมกลางไส้ ที่ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยในการกักเก็บสารอาหารในสัตว์ขาปล้อง รวมถึงปูด้วยค่ะ จึงทำให้เมนูนี้ มีราคาที่สูงและจัดได้ว่าเป็นอาหารประเภทเดียวกับฟัวกราส์ เพราะด้วยในแต่ละครั้งที่จะได้เมนูนี้ ต้องใช้ปูเป็นจำนวนมาก ด้วยกรรมวิธีการทำและด้วยจำนวนที่น้อยต่อตัว จึงทำให้เป็นเมนูที่หาทานยากและมีราคาแพงเทียบเท่าฟัวกราส์นั่นเองค่ะ

และในการรับประทานของเมนูนี้ จะนิยมรับประทานคลุกกับข้าว โรยต้นหอม ทำให้เมนูนี้ ในบางร้านนั้น จะต้องจองไว้ก่อนเพื่อให้พ่อครัว แม่ครัวได้เตรียมของนั่นเองค่ะ และเป็นเมนูที่ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน วิตามิน และไขมัน นอกจากอร่อย แล้วยังได้สาอาหารที่เยอะและช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วยค่ะ

วัตถุดิบและวิธีทำ อร่อยง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด

และในช่วงที่มีสถานการณ์ที่ทำให้เราออกบ้านไม่สะดวก แอดมินเลยเปิดสูตร ให้ทุกท่านที่อยากรับประทานเมนูนี้ เพื่อให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำรับประทานกันค่ะ ซึ่งขอบอกเลยว่า ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแบบที่คิดเลยค่ะ มีดังนี้ ปูม้า มิริน สาเก มิโซะ มายองเนส ต้นหอม พริกชี้ฟ้า  เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

อาหารญี่ปุ่น คานิมิโซะ วิธีการทำมันปูย่างสไตล์ญี่ปุ่น

  1. เตรียมตั้งกระทะ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ต้มให้สุก ประมาณ 10-12 นาที
  2. เมื่อต้มจนสุกแล้ว ให้นำปูไปน๊อคกับน้ำเย็นค่ะ
  3. จากนั้นก็แกะกระดองปู และนำเอาปูไปผสมกับเนื้อปู
  4. จากนั้น ปรุงรสกับมิโซะ สาเก มิริน ไม่มากนะคะ เพียง1ช้อนชา จากนั้นก็คนให้เข้ากัน
  5. เสร็จแล้วให้นำมันปูคนกับส่วนผสมที่เราได้เตรียมไว้
  6. จากนั้นนำกระดองปูมาจัดเสิร์ฟด้วยการย่าง เริ่มจากการล้างกระดองปู และใส่มันปูผสมกับกับเนื้อปูที่เราได้เตรียมไว้
  7. จากนั้นใส่มายองเนสบนด้านหน้าเล็กน้อย และใส่ผักโรยหน้า ด้วยต้นหอม และพริกชี้ฟ้า โรยให้สวยงาม
  8. จากนั้นนำเอาย่างด้วยไฟอ่อน ย่างให้พอมีกลิ่นหอมของเปลือกปูและเมื่อมีกลิ่นหอม ก็สามารถจัดเสิร์ฟได้เลยค่า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูนี้ ทำไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ต้องขอบอกเลยว่า หากนำเอาเมนูนี้ไปรับประทานคลุกกับข้าว อร่อยเหาะเชียวล่ะค่ะ และทุกท่านสามารถทำตามได้ง่าย ๆ เลยนะคะ หากใครชื่นชอบเมนูและสูตรที่แอดมินนำมาฝากกันนี้ ก็สามารถมาคอมเม้นบอกแอดมินได้เลยนะคะ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ อาหารจีน หมั่นโถว กินกับอะไรก็อร่อย

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง