ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ

หากพูดถึงประเทศญี่ปุ่น ทุกท่านนึกถึงอะไรกันบ้างคะ เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านต้องนึกถึงเกี่ยวกับเทคโนโลยี และนวัตกรรมใหม่ๆที่คนญี่ปุ่นได้คิดขึ้น และทุกท่านรู้ไหมคะว่าสิ่งที่ทำให้ประเทศ ญี่ปุ่นนั้น สร้างรายได้ เป็นจำนวนมหาศาลนั้น ก็คืออาหารค่ะ และที่สำคัญ เมนูที่แอดมินได้มาแนะนำในวันนี้ ก็เป็นเมนูที่สร้างรายได้หลักหลายพันล้าน ให้แก่ประเทศและให้แก่ พ่อค้าแม่ค้า ซึ่งเป็นธุรกิจที่ทำเงิน และยังเป็นระบบ การนำเสนอประเทศโดยแบบ soft power ที่ทำให้ผู้คนรู้จักประเทศญี่ปุ่นมากขึ้นอีกด้วยค่ะ

โดยประวัติของข้าวหน้าเนื้อนั้น ได้เริ่มต้นขึ้นเมื่อ 150 ปีที่ผ่านมา ซึ่งเกิดในยุคที่คนญี่ปุ่นนั้นได้ถูกห้ามกินเนื้อให้เป็นอาหารหลัก จนต่อมาในปีค.ศ. 1862 ผู้คนก็ได้เริ่มมีการ ใช้เนื้อวัว ในการทำอาหารนั่นก็คือนาเบะ หรือหม้อไฟญี่ปุ่นที่เรารู้จักกันเองค่ะ หรือในอีกชื่อหนึ่งที่คนไทยรู้จักกันดีคือสุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่น ที่จะมีน้ำชาบูสีดำ ต่อมา ก็มีคนขายเนื้อ ได้เปิดร้านอาหาร เกี่ยวกับสุกี้ยากี้ โดยเนื้อที่เป็นเนื้อประกอบหลักๆก็คือเนื้อวัว แต่ก็ได้รับความนิยมเพียงแค่แป๊ปเดียว เขาจึงได้คิดค้นวิธีการที่จะทำให้ลูกค้านั้นกลับมารับประทานมากขึ้น และเขาก็ได้ปรับปรุง จากที่มีเพียงแค่ชาบู เขาก็คิดค้นให้มีอาหารที่มีราคาถูกและง่าย นั่นก็คือการนำเอาเนื้อ ไปทำให้มีลักษณะคล้ายชาบูแล้วเอาไปโปะบนข้าว แล้วก็ทำให้ผู้คนนั้นติดใจและกลายเป็นธุรกิจใหญ่โตได้ เรายังได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบันอีกด้วยค่ะ

วัตถุดิบและวิธีการทำ

แล้ววันนี้แอดมินก็จะแนะนำ เมนูนี้และสูตรเด็ดเคล็ดลับ ที่รับรองเลยว่าถ้าทุกท่านได้ทำนั้นอร่อยไม่แพ้กับที่ร้านอย่างแน่นอนค่ะ ในส่วนผสมนั้นก็มีดังนี้ เนื้อวัวสไลด์, หอมใหญ่สไลด์, ขิงบด, สาเก, มิริน, โชยุ, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช, ผงคาชิ, น้ำตาลทราย, ข้าวสวยญี่ปุ่น เมื่อวัตถุดิบเรียบร้อยแล้วเราก็มาเริ่มทำกันดีกว่าค่ะ

วิธีทำ ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

  1. นำเอาขิงบด ผงคาชิ มิริน สาเก โชยุ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย นำมารวมกันแล้ว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็พักทิ้งไว้
  2. จากนั้นเราก็ทำการผัดหัวหอมลงไปในกระทะ โดยใช้ไฟแรงสุด ผัดจนหัวหอมนั้นเริ่มสลด
  3. จากนั้นก็ใส่เนื้อวัวสไลด์ที่เราได้เตรียมไว้ ผัดให้พอสุกค่ะ
  4. เมื่อหัวเริ่มสุกได้ที่แล้วเราก็นำส่วนผสมน้ำปรุงที่เราได้ปรุงไว้ตั้งแต่แรก ใส่ลงไปแล้วปรับเป็นไฟกลาง จากนั้นก็รอให้น้ำงวด พอน้ำเริ่มงวดแล้ว หากใครชื่นชอบการกินไข่ก็ใส่ไข่ไก่ไปด้วยแล้วยีให้สุกเองก็ได้เช่นกันค่ะ
  5. เมื่อสุกแล้วก็ให้ปิดเตา จากนั้นก็จัดจานด้วยกันนำข้าวสวยญี่ปุ่นใส่จากนั้นก็เอาเนื้อวัวที่เราได้ทำไว้นั้นท็อปลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกท่านกับเมนูนี้ไม่ยากเลยใช่ไหม นอกจากจะทำง่ายแล้วก็ยังได้สารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ ที่เหมาะสำหรับเป็นทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้เลยค่ะ อยากได้ทุกท่านก็ลองเอาสูตรนี้กลับไปทำได้นะคะ แอดมินต้องบอกเลยว่าทุกท่านต้องชอบแน่ๆ อย่างไรก็ขอให้รับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยนะคะ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ อาหารอิตาเลียน โพรชูโต เมนูยอดฮิตจากอีตาลี

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง