ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ

สวัสดีค่ะทุกท่าน ช่วงนี้ก็เป็นช่วงเทศกาลของไทย ที่จัดกิจกรรมมากมาย ให้เราเฉลิมฉลองกันนะคะ และนอกจากกิจกรรม ก็ยังมีอาหารหลากหลาย นานาชนิด ที่จะมาทำให้เรานั้น อิ่มท้องและมีความสุขกับช่วงเวลาของเทศกาลมากขึ้นค่ะ และวันนี้ แอดมินก็มีเมนูทำทานเป็นอาหารว่าง และอาหารหลัก ก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ทำง่ายมากๆ และทำให้อิ่มท้อง อีกทั้งยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับหลายๆท่าน ในการลดน้ำหนัก ในช่วงควบคุมอาหารนั่นเองค่ะ

และนอกจากจะช่วยอิ่มท้องและควบคุมอาหารควบคุมน้ำหนักได้ดี ยังสามารถรับประทานได้ง่าย เพราะไม่ต้องผ่านความร้อนใดๆ และที่สำคัญพกพาสะดวก เป็นอาหารที่พร้อมทานได้ทุกที่ค่ะ และที่สำคัญขั้นตอนและวิธีการทำนั้นไม่ยุ่งยากเลย อย่างที่ทุกท่านรู้กัน ส่วนประกอบของเมนูนี้นั้นก็จะมีผักและก็ เนื้อสัตว์เล็กน้อย ที่ผักนั้นจะเป็นผักสด ซึ่งผักสดนั้นก็จะมีประโยชน์กว่าผักที่ผ่านกรรมวิธีความร้อน อย่างที่เรารู้กันค่ะ ทำให้เมนูนี้เราได้รับวิตามินและแร่ธาตุ อย่างเต็มเปี่ยม ทำให้ร่างกายนั้นสดชื่น และได้รับสารอาหาร อย่างเพียงพอในแต่ละวัน ซึ่งเมนูนี้ก็นิยมรับประทานในช่วงมื้อเย็น และด้วยความที่มี ผักเป็นส่วนประกอบหลัก ก็จะมีใยอาหารเยอะ ก็ทำให้ช่วยในเรื่องการระบบขับถ่าย และใยอาหารก็ยังช่วยทำให้อยู่ท้องอีกด้วยค่ะ จึงเป็นอีกเมนูที่แคลอรี่ต่ำ สารอาหารครบ และไม่หนักท้องจนเกินไปนั่นเองค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน วิธีทำแสนง่าย ทำขายก็ปัง

เอาล่ะค่ะเมื่อเราได้พูดถึงข้อดีของอาหารชนิดนี้กันไปแล้ว ต่อมาแอดมินจะมาสอนวิธีการทำให้ทุกท่านเองค่ะ ซึ่งวันนี้สิ่งที่แอดมินนำมาเสนอนั้นจะเป็นไส้กุ้งลวก และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เรามาเริ่มจากเตรียมวัตถุดิบ กันดีกว่าค่ะ กุ้งลวก, แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่, ผักกาดหอม, แครอทซอย, โหระพา, เห็ดหอมซอย, เห็ดหูหนูหั่นซอย, รสดี, น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, พริกไทยป่น ต่อมานะคะก็เป็นวัตถุดิบน้ำจิ้มกันค่ะ มีดังนี้ ใบโหระพา, กระเทียม, น้ำตาลทราย, พริกขี้หนูสวน วัตถุดิบก็มีเพียงเท่านี้แหละค่ะ

ต่อมา เราจะมาเริ่มวิธีการทำกันนะคะ

  1. เริ่มจากการเตรียมผัก โดยการหั่นผักแต่ละชนิด เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ
  2. จากนั้นก็ทำการเตรียมกุ้งกันค่า โดยการแกะกุ้งและผ่าหลังออก ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้น ตั้งเตาให้เดือด แล้วก็ทำการลวกกุ้งกันค่า
  3. เมื่อเราเตรียมกุ้งและผักเสร็จแล้ว ขั้นตอนต่อมาเราจะมาเตรียมแผ่นก๋วยเตี๋ยวกันค่ะ โดยตึงแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้ใหญ่ที่สุด จากนั้นก็หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีกับ ขนาดที่เราต้องการค่ะ
  4. จากนั้นเราก็จะทำการห่อกันค่ะ ในการใส่ผักรองลงไปก่อน จากนั้นก็ให้ใส่กุ้งลงไป และก็ม้วนค่ะ เพียงเท่านี้ก็จะเสร็จสมบูรณ์แล้ว
  5. สุดท้ายเราก็จะมาทำน้ำจิ้มกันค่ะ โดยการนำใบโหระพา กระเทียม พริกขี้หนู ปั่นให้ละเอียด จากนั้นก็เติมรสดี น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น ชิมรสชาติที่ชอบ เมื่อได้แล้วก็ปิดเครื่องปั่น จากนั้นก็เทใส่ถ้วย พร้อมจิ้มกับก๋วยเตี๋ยวเลยส่วนรสแซ่บของเราแล้วค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูสุขภาพที่แอดมินนำมาฝากกัน ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ นอกจากจะทำไม่ยากแล้วยังดีต่อสุขภาพมากๆ ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน และรับประทานเพื่อเป็นเมนูลดน้ำหนักก็ดีมากๆค่ะ หรือหากใครยังไม่มีเมนูที่จะกินในช่วงวันหยุดนี้ ก็ลองนำสูตรที่แอดมินนำมาฝากกันไปปรับใช้ได้นะคะ รับรองเลยว่าทำตามได้ทุกท่านแน่นอนค่ะ ยังไงก็ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับวันหยุดและก็รับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยกันนะคะ เพราะการสำหรับบทความหน้าค่ะ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ ปลาดุกผัดพริกแกง อาหารไทยง่ายๆ แต่อร่อยมาก

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรง